Kesäherkkuja tarjolla!

Teksti ja kuvat Sirkk-Liisa Vaalivirta

Jo reilusti ennen juhannusta uudet potutkin ovat kiehuneet monessa kattilassa. Tässä mallia lemiläisestä kaupanteosta Savitaipaleen torilla.

SSCN5430

Kotipuutarhoissa pottu on vasta taimella, mutta raparperit on jo piirakoina ja keittoina, mehujakin monelaista kuuluu tehdyn. Tämä eukko keitti yhden puskan varret talveksi pakasteeseen kiisseliaineksiksi.

Mausteyrttejä on myös kuivattu, tilliä, persiljaa, lipstikkaa ja mäkimeiramia. Moni on paistanut nokkoslettuja ja pistänyt salaattia piristämään vuohenputken nuoria suppuja. Liekö koivussa lehdet jo niin tukevaa tavaraa, että ihan talveksi voi vastoja tehdä! Saunassa kyllä tuoksuu, ja lehdet pysyvät jo hyvin kiinni!

Ja terasseilla jutut luistavat kahvikupposten tai jätskituutin myötä.’

SSCN5432

Ja toden totta, muutama päivä sitten kyläkauppaan tuli jo ihan paikkakunnan omaa rasiamansikkaa, nam! Oikein hyvää juhannusta!

SSCN5514

 

Vastaa