Maukkaat dominokeksit soveltuvat erinomaisesti myös leivontaan ja juustokakkujen aineksiksi. Tästä versiosta tuli ihanan pehmeä ja kevyt. Maku oli melko mieto, sokeria olisi saanut ainakin omasta mielestäni olla enemmänkin.
Appelsiinin ystäville maistuu varmasti tämä mehevä ja herkullinen jaffakakku. Maku on täyteläinen ja pehmeä mutta myös raikas. Erityisesti perinteisen täytekakun ystäville tämä kakku kelpaa, mutta ei silti ole liian ”äklömakea”. Tätä ottaisi mielellään vaikka toisenkin palasen:)
Yöllä taivas oli aivan pilvetön. Olisi kuulema mahdollisuus nähdä revontulia, vaan eipä tuota jaksa valvoa. Mutta joka kerta, kun hereille havahtui, yritti kyllä kurkistella joka ikkunasta näkyisikö taivasta tuuheitten koivujen lomasta. Tuikkihan siellä tähtiä. Kamala, jos se pukkaisi nyt pakkasen, kun pitkästä aikaa tällä eukolla rehottaa tosi mahtavasti kurkkupenkki. Pakkanen näet tekee aina ensivierailunsa juuri eukon kasvimaan kohdalle.Lue lisää »Miekii, miekii! – Mäntyperän kuulumisia
Mustikoiden hiljalleen kypsyessä on aika tehdä metsäretki ja poimia samalla marjat talteen piirakkaa varten. Pakastintakin kannattaa täyttää talvea varten jos vain intoa ja satoa riittää. Tähän piirakkaan erityisesti rahkatäyte toi raikkautta ja pehmeyttä. Pohjan erikoisuutena oli tällä kertaa täysin lisäaineeton rasvaseos.
Helpon mutta maukkaan mansikkapiirakan ehdit pyöräyttää käden käänteessä vaikka vielä ennen juhannusvieraiden saapumista. Se tuo raikkaan tuulahduksen kaikkien rasvaisten grilliherkkujen keskelle ja herkistää mielet nauttimaan kesästä ja leppoisasta yhdessäolosta. Pohjassa on käytetty murotaikinaa ja samalla reseptillä voit leipoa monien muidenkin makeiden piirakoiden pohjat. On hyvä kun on joitakin tällaisia perusreseptejä, joita voi sitten käyttää monessa eri yhteydessä. Vaikka tietysti joskus on hyvä myös kokeilla jotakin uutta ja erilaista:)
Kakkupalsta heräilee taas eloon näin kesän kynnyksellä ja tarjoilee lukijoilleen raikasta, pehmeää ja kertakaikkisen suussa sulavaa mangojuustokakkua.
Lue lisää »Mango-juustokakku
Musiikkijuhlien burkha-pakko, metson tekemät tarkastusiskut ja metallimusiikilla rääkätyt lampaat ovat vappulehti Ampiaisen aiheita tänä vappuna. Itä-Suomen Sanomalehtimiesyhdistyksen kevätjulkaisu tuli myyntiin tänään tiistaina ja tarjoaa tuhdin lukupaketin myös lemiläisille.Lue lisää »Ampiainen tuo vapun
Murskaavan vaalivoiton saaneen Perussuomalaisten 2. varapuheenjohtaja ja rahastonhoitaja, lemiläinen Auli Kangasmäki yllättyi itsekin 39 kansanedustajan tuloksesta. Hallitusneuvotteluihin hän on valmis ja halukas.Lue lisää »Auli Kangasmäki valmis hallitusneuvotteluihin
Perussuomalaiset saivat toiseksi suurimman kannatuksen lemiläisten äänestäjien keskuudessa 23,9 prosentin kannatuksellaan. Kärkipäikan piti edelleen keskusta 37,2 prosentillaan. Lemin ääniharavaksi nousi keskustan Ari Torniainen 309 äänellä.Lue lisää »Perussuomalaiset nousi kakkoseksi Lemillä
Savitaipalelainen eduskuntaehdokas Tero Ponto kerää viimeiseen asti ääniä Vasemmistolle, vaikka kuulemma jo keskiviikkona kaikki vaalitilaisuudessa tavatut ruokolahtelaiset vakuuttivat käyneensä äänestämässä ennakkoon. Tässä Ponton tenttivastaukset niille, jotka vielä sunnuntaina suuntaavat vaaliuurnille.Lue lisää »Tero Ponto pysäyttäisi tuloerojen kasvun
